La salute attraverso la corretta Nutrizione

Il segreto di un corpo sano può essere trovato tornando alle origini dell'umanità, rispetto ai nostri antenati vissuti 2 milioni di anni fa. Questi ultimi avevano una dieta essenziale, basata su piante selvatiche, radici, frutta, pesce e cacciagione, senza zuccheri, farine raffinate o prodotti alimentari industriali. Di conseguenza, poiché la nostra genetica e la fisiologia dei nostri organi sono rimaste pressoché inalterate da allora, il carico di alimenti industriali, raffinati e modificati geneticamente oggi è molto deleterio per noi. Infatti tali alimenti mettono a dura prova il nostro sistema immunitario, portando allo sviluppo di diverse patologie come quelle metaboliche, cardiovascolari, croniche, oncologiche e relative al sistema immunitario. Per una buona salute, dovremmo cercare di nutrirci nel modo più naturale possibile, ricordando sempre che ogni individuo ha bisogno di un approccio nutrizionale personalizzato a causa della sua unicità in termini di costituzione e potenziali problemi di salute. Per una migliore nutrizione, è consigliabile consumare cibo biologico coltivato senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici. Preferisci frutta e verdura di stagione provenienti da fonti locali e inclusi cereali integrali non manipolati. Il sale, se utilizzato, dovrebbe essere usato con parsimonia e preferibilmente non raffinato. Se sei un patito di dolci, potresti optare per zucchero integrale o miele naturale invece di dolcificanti artificiali. Preferisci la carne ottenuta da animali da pascolo e evita i prodotti animali ottenuti da allevamenti intensivi o di confezionamento. Quando si tratta di grassi, scegli l'olio d'oliva extravergine spremuto a freddo per il suo ricco contenuto di polifenoli e vitamina E. Bevi acqua naturale durante la giornata, ma moderatamente durante i pasti. A livello di stile di vita, cerca di fare esercizio ogni giorno e di andare a letto alle 12 del mattino al più tardi. Inizia la giornata con una buona colazione per avere abbastanza energia per affrontare la giornata. Se hai bisogno di uno spuntino, scegli frutta fresca o frutta secca. Per pranzo, prediligi un pasto unico preceduto da vegetali crudi. Per cena, cerca di avere un pasto leggero prima delle 19-20. In conclusione, mantenere la salute richiede un sonoro equilibrio tra il tuo metabolismo, la tua struttura fisica e le tue emozioni. Mentre mangi, è importante concentrarsi sul cibo e non sulle ansie o sui problemi. Come Thich Nhat Hanh una volta disse: "Non masticare le tue preoccupazioni, la tua paura, la tua rabbia. Ricorda di masticare solo il tuo cibo, nient'altro".